Jeannine Simon lebt als freischaffende Bühnen- und Kostümbildnerin für Theater, tanz performance und film in berlin. Ihr Studium der Kunstgeschichte und Kulturwissenschaften absolvierte sie an der Universität Leipzig. Sie erarbeitete für zahlreiche freie Produktionen Bühnen- und Kostümbilder, unter anderen in Leipzig, Hamburg, Hildesheim, Berlin, Marseille (Frankreich), Helsinki (Finnland). Sie ist seit 2005 fester Bestandteil der Gruppe M21 und seit 2012 der gruppe INSTITUTET (Schweden mit Sitz in Berlin). Am DT in Göttingen arbeitet sie regelmäßig mit Regisseur Joachim von Burchard zusammen und stattete u.a. die Produktionen BEKENNTNISSE DES HOCHSTAPLERS FELIX KRULL, SWEETIE (UA), DER TOD DES BUNNY MUNRO (UA), MEIN INNERER ELVIS (UA), DER KLEINE PRINZ, KIM NOVAK BADETE NIE IM SEE VON GENEZARETH (UA), PIPPI LANGSTRUMPF und FASERLAND aus. Im Stadttheater Bremerhaven sind zu sehen TSCHICK unter der Regie von Christian Müller und im Staatstheater Mainz IM TIEFEN DUNKLEN WALD unter der Regie von Joachim von Burchard. In den Uferstudios im Berliner Stadtteil Wedding ist eine von ihr gebaute Sauna "on wheels" (für INSTITUTET) als Dauerinstallation zu besuchen und zu benutzen. Demnächst arbeitet Jeannine Simon an Produktionen in Luzern Südpool und Hebbel am Ufer Berlin.