Als Jugendlicher nahm Jörg Müller-Fest Unterricht bei dem Schlagzeuger des Staatstheaters Kassel Heinrich Reuter. Er absolvierte sein musikpädagogisches Hochschulstudium in Kassel (Schlagzeug und Klavier) und war Mitglied in der Uni-Bigband.

Es folgten Engagements bei Musicalproduktionen und Schauspielmusiken in Zürich, München, Göttingen und Kassel. Als Vibraphonist spielte er bei den Minimal Music Ensembles "In Process". Musikalisch begleitete er Sabine und Katharina Wackernagel, Karl Garff, Kati Farkas, Carolina Stefani, Urban Beyer, Gunter Fuhr, Ulli Götte, Hartmut Schmidt uvm.