Geboren und aufgewachsen im Südschwarzwald, studierte Anja Katharina Schreiber zunächst Architektur an der FH Konstanz.
Nach ihrem Abschluss arbeitete sie als Bühnenbildassistentin am Theater Basel. Hier führte sie ihr Weg schließlich auf die Bühne. Die Schauspielausbildung absolvierte sie an der Hochschule der Künste in Bern.
Bisher war sie in TORSCHUSSPANIK am Theater Biel-Solothurn und in HEXENJAGD am Theater Basel zu sehen.