Florian Barth studiert an der Akademie der Bildenden Künste Wien bei Professor Erich Wonder. Darauf folgen Bühnenbildassistenzen u. a. am Hamburger Thalia Theater und den Bayreuther Festspielen und seit 1998 Ausstattungen und Bühnenbilder u. a. am Theater Bremen, Schauspiel Leipzig, Schauspielhaus Graz, Saarländischen Staatstheater, Grillotheater Essen, Deutschen Theater Göttingen, Mainfranken Theater Würzburg, Oldenburgischen Staatstheater, Theater Biel/Solothurn und am Neumarkttheater Zürich.
Er arbeitet u. a. mit den Regisseuren Philipp Himmelmann, Cornelia Crombholz, Marc von Henning und Marcus Mislin. Zuletzt regelmäßige Zusammenarbeit mit Deborah Epstein, Antje Thoms, Gustav Rueb und Christoph Diem.